Proteinrundstykker med blåbær og gresskarfrø

  • 28.09.2015, 20:12

Gullrotrundstykkene fra bloggen er fra før av en leserfavoritt, men nå tror jeg faktisk den vil få litt tøff konkurranse!

Disse rundstykkene egner seg helt klart best med litt søtt pålegg, smør eller ost, men de er rett og slett supersaftige og gode på smak.

det gode næringsinnholdet er ikke å forakte det heller.





1/2 pakke gjær

2,5 dl lunkent vann

1 ts salt

2 ss olje

2 ss fibersirup clear eller honning

2 dl blåbær

1 lite beger cottage cheese

500 gram fibramel eller annet grovt mel

2 dl gresskarfrø

1/2 dl kruskakli

 

 

Slik gjør du:

Rør ut gjær i vann og salt.

Tilsett blåbær, cottage cheese, olje og frø.

Bland godt

Rør inn melet og elt deigen (kna godt) i ca 10 minutter.

Heves i 30-60 minutter

 

Deles i 6-8 emner og stekes på 200 grader i 25 minutter.



På snapchat i dag finner du mine beste tips til vellykket gjærbakst, pluss noen tips til hvordan du baker med cottage cheese.

Navnet er Fitfocuse.

 

Desiree

 

12 Kommentarer

missmommy.blogg.no

28.09.2015 kl. 20:15
Fristende :) ha en super kveld!

Linda

28.09.2015 kl. 23:10
Hva menes med et lite beger cottage cheese? 3dl?

Desiree

29.09.2015 kl. 07:32
Linda: du får kjøpt dem i to str. Stort og lite:)

Renate

29.09.2015 kl. 08:51
Kan man bytte ut honning eller sirup med annen søtning?

TL

29.09.2015 kl. 10:58
Disse ser helt nydelige ut, men det høres mye ut med en halv pakke gjær til 8 rundstykker? Jeg tåler ikke gjær, men når jeg baker brød til resten av familien her, bruker jeg 1/4 pakke gjær til to hele brød.. Tror du rundstykkene kan bakes med bakepulver?

Desiree

29.09.2015 kl. 11:42
TL: bare å prøve:) værste som skjer er at de blir litt tunge:)

Desiree

29.09.2015 kl. 11:43
Renate: ja:) bare pass på forholdet:)

Sigrunn

29.09.2015 kl. 21:00
Frosne eller ferske blåbær?

Desiree

29.09.2015 kl. 21:05
Sigrunn: jeg brukte selvplukka nå, men frosne går bra.

Linn

02.10.2015 kl. 09:48
Er det noen forskjell på fibersirup clear og gold? Kan man bruke gold?

28.07.2016 kl. 23:51
Kan jeg bytte ut cottage chees med noe annet? Da jeg ikke tåler melk:)

Desiree

29.07.2016 kl. 06:57
Anonym: Laktosefri yoghurt, men du må nok justere med litt mer mel :)

Skriv en ny kommentar

Om meg

Desiree

Jente med stort hjerte og engasjement for trening, kosthold og andre positiviteter. Jobber som skribent, kursholder, personlig trener og kostholdsveileder. Ta gjerne kontakt på ptdesireeandersen@gmail.com

Follow

Søk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits