Søte scones med hasselnøtter; sukkerfri og fettfattig

  • 01.02.2016, 17:18

Litt kjip start på uka med en pjusk syvåring og påfølgende besøk på sykehuset, men hva er vel bedre å kunne diske opp med da enn søte scones med hasselnøtter og kardemomme. Perfekt med litt brunost eller syltetøy til.

Sukkerfri, fettfattige og bakt uten spesialprodukter.







Til 6 stykker trenger du:

1 stor søtpotet - kokt om most til pure

1 liten banan

1 egg

1/2 dl melk eller annen væske

 

1 ss honning(valgfritt)

2 ts karbemomme

1 knipe salt

1 neve hakkede hasselnøtter

 

7 dl valgfritt mel 

Jeg brukte 4 dl fibramel og 3 dl havremel

1 ts bakepulver

 

Slik gjør du:

Mos søtpotet, banan, melk og egg til en glatt masse med stavmisker.

Rør inn krydder, søtning og salt.

Bland inn mel og bakepulver tilslutt.

 

Fordel røren i 6 store muffinsformer. Stekes på 200 grader i 30 minutter.



Til frokost, lunsj og kveldskos <3

 

Nå blir det hjemmetrening på meg. Tanken er å dele hele økten på snap, men hvis det er ønsker kommer det også et eget blogginnlegg i morgen!

 

Stort Smil

Desiree

 

 

Notater:

#oppskrift #scones #utensukker #sukkerfri #bakeutensukker #sunnbakst #nammis #familiemat #diamat 

6 Kommentarer

Kristin Johnsen

01.02.2016 kl. 18:11
Ønsker det på bloggen. 😊

Henriette Celin

01.02.2016 kl. 20:51
Så herlig med søte scnoes!

aldri smakt ^^

Lise

01.02.2016 kl. 22:54
Disse skal lages 😊 så knall godt ut 😊

Kari-Anne Jensen

02.02.2016 kl. 21:08
Kunne du vær så snill definert ca vekt på "en stor søtpotet" litt nærmere? Trenger ikke være eksakt, men tror kanskje mine ikke ble helt vellykkede - muligens grunnet str på søtpoteten. De er fortsatt gode, men veldig rare

03.02.2016 kl. 12:48
Er det muligens feil i mengden av væske, det skal kanskje være 1/2 liter.?

Desiree

03.02.2016 kl. 12:52
Anonym: Nei :) Det er 1/2 dl. Avhengig av hva slag mel du bruker og hvor stor søtpoteten er kan det være du må justere litt :) Men det er langt ifra 0,5 liter ;)

Skriv en ny kommentar

Om meg

Desiree

Jente med stort hjerte og engasjement for trening, kosthold og andre positiviteter. Jobber som skribent, kursholder, personlig trener og kostholdsveileder. Ta gjerne kontakt på ptdesireeandersen@gmail.com

Follow

Søk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits