Eltefrie speltrundstykker med gresskarfr

  • 19.03.2016, 08:30



 

Denne typen rundstykker er ofte sammenlignet med langtidshevede deiger som du setter gjerne kvelden fr de skal spises til frokost. Vel, det gikk ikke denne gangen da jge klarte sovne p soffaen!

Heldigvis er det kun mengden gjr som avgjr hvor lenge disse godsakene trenger heve, men faren med bruke for mye gjr er at bakeverket smaker gjr! Og det nsker vi jo ikke! 1 pose trrgjr og en time heving som her gr helt fint. Vil du heve dem over natten s bruker du kun 1/2 ts trrgjr.



 

Til 9 rundstykker trenger du:

 

1 pakke trrgjr

1 ss honning

4,5 dl lunkent vann

Miks dette sammen frst.

250 gram siktet speltmel

250 gram fulkorns hvetemel

1 ts salt

1/2 dl gresskarfr

Misk dette sammen fr du rrer det vte og det trre sammen. Bare bland og sett det til heving p et lunt sted i 1 time.

 

S! Eltefrie deiger er ikke som vanlige deiger. Digen er ls og vil ikke la seg forme noe srlig. Snn skal den vre!

Ha godt med mel p bakebordet og velv deigen opp dette. Str litt mel p toppen. Nr skal deigen brettes et par ganger s den blir litt fastere, men ikke fast. Brett kanten p deigen inn mot midten som en konvolutt. Str p litt mer mel og gjenta 2-4 ganger.

Dra deigen ut s du fr en lang plse. Sett s ovnen p 225 grader la deigen ligge slik mens ovnen blir varm.

Del deigen opp i 9 biter og legg disse p et stekebrett. Stekes i 10 minutter.

 

Vil du se hvordan jeg lager disse s finner du det p Snapchat n. Navnet er Fitfocuse



 

Notater:

#bakst #eltefrierundstykker #gresskarfr #halvgrove #frokost #familiemat

3 Kommentarer

Thea

07.07.2016 kl. 13:45
Lagde disse i dag. Kjempegode! Bde jeg og ungene likte de veldig godt. 😊

Claudia

11.07.2016 kl. 19:32
Hvis de skal heve over natten, setter du deigen i kjlesskapet eller p kjkkenbenken?

Desiree

11.07.2016 kl. 19:46
Claudia: kjleskap :)

Skriv en ny kommentar

Om meg

Desiree

Jente med stort hjerte og engasjement for trening, kosthold og andre positiviteter. Jobber som skribent, kursholder, personlig trener og kostholdsveileder. Ta gjerne kontakt p ptdesireeandersen@gmail.com

Follow

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits