LcHf; Grnn suppe og pommes frittes

  • 30.03.2016, 07:00



 

Etter fire dagers etegilde i Danmark var det utrolig deilig komme tilbake til eget kjkken og egne matvaner i dag. Heldigvis er Daniel like forspist som meg og ga to tomler opp til litt lett fordylig mat de neste par dagene. Suppe er noe av det beste jeg vet. Det gjr det s enkelt trylle frem gode smaker, det er en super mte f i seg masse nring p og det er mat som gjr bde munn og mage glad.

Litt utradisjonelt er det kanskje spise suppe med "pommes frittes" til, men det er en vane jeg har plukket med meg fra en eller annen ferie og jeg elsker det! S mye bedre enn kjedelige brdskiver! Det vanligste n til dags er nok lage disse av stpotet, men om man heller vil ha noe som er litt mer nytalt p smak, er disse av sellerirot helt perfekt! 

Dagens suppe ble en ganske grnn en, med et lite spicy hint p tunga!



 

Til to personer trenger du:

1 brokkoli

6 puter frossen spinat eller 4 never frisk

1 stor avokado

7 dl grnnsaksbuljong

1 ts rd curry paste

 

Rmme til servering

 

Slik gjr du:

Kok brokkolien helt mr i buljongen. Tilsett spinat, avokado og curry paste. Kjr alt til en glatt masse med stavmikser eller blender.

 

Til pommes frittes trenger du:

1 sellerirot knoll

1-2 ss maizena

1/2 eggehvite

Salt

Litt olje

 

Slik gjr du:

Sett ovnen p 250 grader varmluft.

Skrell knollen og del den i staver. Skyll dem under kaldt vann. Ha dem i en frysepose sammen med maizena og eggehvite. Rist posten godt til alle stavene er dekt. Spre dem utover et bakepapir og str over salt.

Stek i 10 minutter, ved dem, dryss over litt olje og stek i 10 nye minutter.



 

Hper det smaker.

 

Smil

Desiree

 

 

Notater:

#lavkarbo #lchf #diamat #sunkost # supersunn #familiemat #oppskrift

 

7 Kommentarer

Jesus 4 a Reason

30.03.2016 kl. 22:13
h du har s mange fine oppskrifter:-) hvordan kommer du p alt? <3

// Benedicte

Desiree

30.03.2016 kl. 22:42
Jesus 4 a Reason:
Oppvokst p kjkkenet med pappa som er kjkkensjef. Ftt det litt inn med blodet kan man si ;)

june

11.04.2016 kl. 21:31
Dette var kjempegodt! Samboeren var fornyd med en brokkolisuppe som smakte litt mer :D

Janne

20.08.2016 kl. 22:15
Denne var knall god! Hadde ikke curry paste, men jeg savna ingenting! Jeg elsker alle de ingrediensene 😋

Tina

23.08.2016 kl. 20:29
Hei!

Suppen min ble mye mer rennende enn hva din ser ut til vre, noen tips til hva man kan evt. gjre for f en litt tykkere konsistens? :)

Desiree

23.08.2016 kl. 21:02
Tina: Mer grnnsaker eller maizena :)

Anette

01.11.2016 kl. 16:01
Den her er s god! Dagens middag😍

Skriv en ny kommentar

Om meg

Desiree

Jente med stort hjerte og engasjement for trening, kosthold og andre positiviteter. Jobber som skribent, kursholder, personlig trener og kostholdsveileder. Ta gjerne kontakt p ptdesireeandersen@gmail.com

Follow

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits