Biff stroganoff med grnnsakmos; middag p under 20 minutter

  • 03.05.2016, 09:35

 



 

Da jeg fortalte Daniel at planen var lage sunn Biff stroganoff til middag fikk jeg et skeptisk blikk!

- Jeg er veldig glad i stroganoff alts.... Du lager jo aldri vond mat, men jeg synes det er godt med flte og rmme i.

Litt skeptisk med andre ord. Og jeg har ikke laget stroganoff siden skolekjkkenet i 7. klasse. Hjelp.

Vel, mannen forsynte seg to ganger, og proklamerte at det var noe av det beste jeg har laget! Phu!



 

Til 3 personer trenger du;

400 gram biff kjtt (smaker faktisk godt med svin ogs)

1 stor gul lk

Champinjong

1 rd paprika

1 stor gulrot

3 dl frosne erter

1 dl kjtt buljong

2 dl lett creme fraise

1,5 ts dijon sennep

Salt og pepper

 

Til mosen:

1 blomkl og en brokoli

 

Start med mosen:

  1. Sett vann over til koking
  2. Kutt opp brokkoli + stilk i sm biter
  3. Kutt opp blomkl
  4. Kokes mrt

I mens begynner du p gryteretten:

  1. Kutt opp alt av grnnsaker.
  2. Krydre kjttet og stek det i litt smr.
  3. Tilsett lk og sopp. Stek videre til dette er blankt.
  4. Tilsett resten av grnnsakene og stek disse lett.
  5. Hell over buljong.
  6. Rr inn sennep og creme fraise. La dette st simre.

Hell vannet av grnnsakene og mos dette til en glatt mos. 

Serveres med rdbetter, tyttebrsyltety og sennep. NAM!

 

 

Stort Smil

Desiree

 

 

 

 

Notater: 

#familiemiddag #oppskrift #lesscarbs #oppskrift #biff #stroganoff #godtno

 

8 Kommentarer

Kari

03.05.2016 kl. 10:37
Yummy😊😊

Hege

03.05.2016 kl. 10:43
Ser godt ut! M prves en dag!

Anette

03.05.2016 kl. 10:49
Nam!!! Den skal prves!

Camilla

03.05.2016 kl. 16:33
Lagde en Crockpot variant av denne i dag og det ble knallgodt! Tusen takk for inspirasjon :)

Marie Vigebo

15.06.2016 kl. 15:23
h s deilig! Du er til stor inspirasjon og jeg leser bloggen din hver eneste dag! St p fortsett snn :D

Desiree

15.06.2016 kl. 15:30
Marie Vigebo: Takk :) Will do ;)

Camilla

06.09.2016 kl. 18:22
Hvordan fikk du den rd sausen ? Vr ble lys brun.....

Desiree

06.09.2016 kl. 19:04
Camilla: Det er ganske enkelt fordi jeg har glemte skrive 2 ss tomatpure i oppskriften!!!!
Utrolig at ingen har ppekt det fr!

Skriv en ny kommentar

Om meg

Desiree

Jente med stort hjerte og engasjement for trening, kosthold og andre positiviteter. Jobber som skribent, kursholder, personlig trener og kostholdsveileder. Ta gjerne kontakt p ptdesireeandersen@gmail.com

Follow

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits