Brødpinner. Perfekt til sommerens salater og grillmat

  • 31.05.2016, 13:38



 

Sommeren er straks over oss og for meg handler sommer mat om grilling, gode salater og deilige supper. Godt brød er fast tilbehør til samtlige, og bakeglad som jeg er må jeg stadig prøve noe nytt.

Dagens er bakt på rug og smaksatt med hvitløk og grovt salt, men det er altså bare fantasien som setter grenser.



 

Til 8 -10 stykker trenger du:

150 gram fullkorn hvetemel

150 gram fint rugmel

1/2 pakke tørrgjær

1/2 ts salt

2 ss olje (jeg brukte hvitløksolje)

2 dl lunket vann + 0,5 del til justering

 

Slik gjør du:

  1. Rør ut gjæren i 2 dl lunkent vann
  2. Tilsett salt og olje
  3. Rør inn melet og juster med litt mer vann hvis det er behov
  4. Elt deigen i 10 minutter

Sett deigen til heving i 30 -60 minutter

  1. Sett ovnen på 220 grader over og undervarme
  2. Form 8-10 brød
  3. Pensle med med vann og strø over salt
  4. Stekes i 15 minutter



Sammen med gårsdagens purre og potetsuppe. NAM!

 

Oppskriften på suppen kommer i morgen. Perfekt sommermiddag.

Smil

 

Desiree

 

 

 

Noater:

#oppskrift #brødpinner #grillmat #tilbehør #sommermat

7 Kommentarer

Henriette Celin

31.05.2016 kl. 13:56
Disse fikk jeg lyst å prøve :-D

Evelin

31.05.2016 kl. 14:06
disse så utrolig gode ut :D

Åshild

31.05.2016 kl. 16:41
Forslag til erstatning for rug? Magen min er ikke så glad i rug dessverre.

Desiree

31.05.2016 kl. 17:48
Åshild: havremel :)

Lillian

31.05.2016 kl. 17:03
Nam, disse brødene så gode ut!

Har du noen gode sunne glutenfrie varianter!☺️

Desiree

31.05.2016 kl. 17:48
Lillian: egentlig ikke :) men mye kan lages glutenfritt :)

Christine

31.05.2016 kl. 19:47
Hei :) Første gang jeg er innom bloggen din. Og må si jeg fikk vann i munnen av disse brødpinnene, så veeldig gode ut :) klem

Skriv en ny kommentar

Om meg

Desiree

Jente med stort hjerte og engasjement for trening, kosthold og andre positiviteter. Jobber som skribent, kursholder, personlig trener og kostholdsveileder. Ta gjerne kontakt på ptdesireeandersen@gmail.com

Follow

Søk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits