Salat med bygg gryn og spekeskinke. Perfekt sommermat

  • 07.06.2016, 09:37

En gang i tiden var salat en av de f tingene jeg ikke likte. Kjedelig iceberg, eller enn vrre kinakl, med boks mais, paprika, lk og vassen agurk. Som oftetes servert med alt for mye thousand island. Heldigvis har jeg lrt at salater kan vre s mye mer, og i dag er det en middagsfavoritt! Srlig om sommeren!



Denne deilige saken er en aldri s liten fest i munnen!

Til 2 personer trenger du:

1 pose bygg grynsris 

1 hjertesalat

1/2 rdlk

1 bunt vrlk

2 hndfuller cherrytomater

1 avokado

1 dl grovhakket mynte

Saften av en lime

0,5 dl olivenolje

8-10 skiver spekeskinke

 

Slik gjr du:

  1. Sett bygg grynene til koking.
  2. Hakk opp lk, vrlk, tomat, avokado og mynte. Rr dette sammen i en bolle.
  3. Ha over limesaft, olje, litt salt og pepper. Miks sammen
  4. Nr brygg grynene er ferdig kokt slr du kaldt vann over disse og rrer det inn i "fyllet"
  5. Fordel bladene fra hjertesalaten p tallerkner og legg fyllet opp p.
  6. Dander spekeskinkene ved siden av.

Vi hadde ogs litt halloumi ost p. Om ikke du liker det er dette nydelig med litt fersk mozarella!





Hva er din favoritt salat?

 

Smil

Desiree

 

4 Kommentarer

Henriette Celin

07.06.2016 kl. 09:49
S deilig! ^^

Anita

07.06.2016 kl. 11:28
Hei!

Frst av alt; flott blogg med masse god inspirasjon og interessant lesning.

MEN - har du vurdert bruke litt mer tid p rettskriving? Dette innlegget er s fullt av skrivefeil at jeg dessverre mistet fokus p innholdet..

Desiree

07.06.2016 kl. 21:33
Anita: Jeg har dysleksi. S det skriveprogrammet ikke klarer plukke opp av skrivefeil klarer jeg nok ikke f bukt med dessverre :)

Evelin

07.06.2016 kl. 11:33
nam det s godt ut :D og veldig fine bilder:D nsker deg en fin dag :D

Skriv en ny kommentar

Om meg

Desiree

Jente med stort hjerte og engasjement for trening, kosthold og andre positiviteter. Jobber som skribent, kursholder, personlig trener og kostholdsveileder. Ta gjerne kontakt p ptdesireeandersen@gmail.com

Follow

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits