LcHf pommes frittes med 3 forskjellige dipper. Perfekt til bde middag og kos!

  • 14.06.2016, 12:35

Jeg e l s k e r pommes frittes!

Det er rett og slett min store svakhet nr det kommer til mat man kanskje ikke burde spise s mye av. Heldigvis er ikke poteter usunt, men kombinerer du dem med masse olje, salt og fete sauser er det ikke akkurat sunt heller. S nr vi lager pommes frittes her i hus lager vi dem gjerne fettfattige, og med mine sm triks blir de faktisk like gode og spr som orginalen. Skal vi vre ekstra sunne s lager vi ofte frittes av andre grnnsaker, som i dag. Eller oftest begge deler. Halve brettet potet og andre halve sellerirot eller stpotet. Genial mte lure inn litt ekstra grnnsaker p!

 



 

Til pommes frittes trenger du:

1 sellerirot knoll

1-2 ss maizena

1/2 eggehvite

Salt

Litt olje

 

Slik gjr du:

1. Sett ovnen p 250 grader varmluft.

2. Skrell knollen og del den i staver. Skyll dem under kaldt vann. Ha dem i en frysepose sammen med maizena og eggehvite. Rist posten godt til alle stavene er dekt. Spre dem utover et bakepapir og str over salt.

3. Stek i 10 minutter, ved dem, dryss over litt olje og stek i 10 nye minutter.

 

Jeg lager disse ofte som kvelds snack, og da sammen med litt gode sauser. I dag fr du tre av mine favoritter.

Lynrask guaccomole:

  • 1 moden avokado
  • 2 fed hvitlk
  • 1/2 chilli uten fr
  • Saften av 1/2 lime
  • 2 dl koriander
  • 1 dl kesam
  • Salt og pepper

Alt puttes i en blender og kjres til en glatt masse

 

Fry sauce:

Dette er et amerikansk fenomen, men alle her i huset elsker den til bde pommes frittes og burgere

  • 1 dl kesam
  • 2 ss ketchup
  • 2 ss av laken til sylteagurk
  • litt frisk dill (kan slyfes)
  • Salt og pepper

Honey mustard sauce:

  • 1/2 dl flytende honning
  • 1/2 dl kesam
  • 1/2 dl sterk sennep
  • 1 ss hvitvinseddik
  • Litt pepper

 

Jeg skal lage disse chipsene p Snapchat i dag. Flg gjerne med der. Navnet er Fitfocuse.

 

Stort Smil

Desiree

 

 

 

5 Kommentarer

lisarorvik

14.06.2016 kl. 12:58
Dette s kjempengodt ut, takk for Oppskirften :)

Henriette Celin

14.06.2016 kl. 13:29
Dipp er s godt! disse hrtes kjempegode ut :-D

jernhelse

16.06.2016 kl. 07:27
Neper egner seg faktisk ogs utrolig godt til lage "fries" med :-)

Desiree

16.06.2016 kl. 08:00
jernhelse: Da m jeg prve det :)

Tone krger

08.08.2016 kl. 14:24
Jeg har kjpt en Di'Longhi Multifryer p Elkjp. Med den kan jeg lage frittes som dette til en hel familie med et par spiseskjeer olje. Interessant flerbruksmaskin.

Skriv en ny kommentar

Om meg

Desiree

Jente med stort hjerte og engasjement for trening, kosthold og andre positiviteter. Jobber som skribent, kursholder, personlig trener og kostholdsveileder. Ta gjerne kontakt p ptdesireeandersen@gmail.com

Follow

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits