Koteletter med rotgrnnsaker og persille aioli

  • 14.09.2016, 10:06

Wow, to middagsoppskrifter p to dager.  Det er snn det gr nr bloggeren fr seg et kamera som faktisk tar ok bilder p kveldstid ogs! Det lover godt for vinteren, som ellers har vrt et stort problem for denne bloggen. Drlig lys - drlige bilder - ikke noe blogginnlegg. Er dessverre litt sr p det blitt. Og det kommer fra henne som blogget med sin iphone 4s i nesten to r! 

Den strste "utfordringen" med dagens middag er aiolien. Som egentlig ikke er en utfordring, for den er veldig enkel lage! Men om du vil spare litt tid kan du jo kjpe vanlig aioli og tilsette persille. For det passer s utrolig godt til denne retten!



 

Til aioli trenger du:

 

1 dl hakket persille

1 fed hvitlk

1/2 ts sterk sennep

1 skvett sitronsaft

Salt og pepper

2 eggeplommer

1 dl rapsolje

Slik gjr du:

 

  1. Kakk egget og la eggeplommene st i en bolle p benken s de fr romtemperatur.
  2. Hakk s hvitlk og chilli (fjern frene)
  3. Visp s eggene til de blir tykke, tilsett chilli, hvitlk, sennep, salt, pepper og sitron.
  4. Visp videre.
  5. S skal oljen i.
  6. Tilsett denne i en tynn strle mens du fortsetter vispe.
  7. Sett det hele i kjleskapet.

Til 2 personer trenger du:

2 svinekotelletter

Ca. 500 gram blandene rotgrnnsaker. 

Her har vi rdbetter, gulrot og sellerirot

Litt olje

Salt og pepper

 

Slik gjr du:

  1. Skrell og del opp grnnsakene
  2. Hell over litt olje, salt og pepper
  3. Stekes p 250 grader varmluft i 15-20 minutter avhengig av hvor blte du vil ha dem.
  4. Stek kotelettene og server!



Lager du aioli og steker kjttet mens grnnsakene str i ovnen har du middag p ca 20 minutter. ENKELT!

 

Flg meg gjerne p Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. nsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg flge Facebook siden min HER

 

Smil

Desiree

3 Kommentarer

Henriette Celin

14.09.2016 kl. 12:38
S utrolig godt <3

Therese Nss

30.09.2016 kl. 08:39
Det kameraet du har....hvilket merke er det? Blir fine bilder :-)

Desiree

30.09.2016 kl. 09:31
Therese Nss: Panasonic Luminix GX 8 :)

Skriv en ny kommentar

Om meg

Desiree

Jente med stort hjerte og engasjement for trening, kosthold og andre positiviteter. Jobber som skribent, kursholder, personlig trener og kostholdsveileder. Ta gjerne kontakt p ptdesireeandersen@gmail.com

Follow

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits